Ingrediënten

• 1 goudrenet
• 1 eetlepel citroensap
• 30 g boter
• 4 tartaartjes van ca. 100 g
• zout en peper naar smaak
• 1/2 potje Ocean Spray Cranberry Compote

Bereiding

Schil de appel en snijd, met een mes of appelboor, het klokhuis eruit. In vier plakken snijden en besprenkelen met citroensap. Verhit de helft van de boter in een koekenpan. Bak hierin de tartaartjes ca. 3 minuten aan iedere kant (of iets langer indien u doorgebakken lekker vindt). Kruiden met peper en zout.

Smelt ondertussen de overige boter in een andere koekenpan. Bak hierin zachtjes de appels ca. 2 minuten aan iedere kant. Verwarm de Cranberry Compote in een steelpannetje. Leg de tartaartjes op warme borden of een schaal. Hier bovenop de plakken appel met in het midden van iedere appelschijf een flinke schap Cranberry Compote.