(6 pers., bereidingstijd 20min, baktijd 12-15 minuten)

Ingrediënten

• Ocean Spray Cranberry Compote
• 250 gr roomkaas
• 1 ei
• ½ kop poedersuiker
• ½ theelepel Vanille
• ½ reep pure chocolade
• 6 medium grote taartvormpjes

Bereiding

• Verwarm de oven voor op 200oC graden. •Doe de roomkaas en de poedersuiker in een ruime kom en klop deze op tot het mengsel luchtig is. Klop vervolgens het ei en de vanille goed door het mengsel en laat het rusten.
• Verwarm een pan op het vuur en voeg de Cranberry Compote en de chocolade toe. Roer het mengsel tot de chocolade gesmolten is en laat het licht afkoelen.
• Plaats nu de taartvormpjes op een bakplaat en de er een ruime eetlepel chocolade-cranberry mix in. Vul de vormpjes af met het roomkaas-beslag. Maak op deze manier 6 taartjes en zet ze in de oven. Bak te taartjes voor ongeveer 12-15 minuten of tot dat het midden gaar is. Laat de taartjes afkoelen en smeer ze ligt in met het restje overgebleven chocolade mengsel.